วันที่ 17 กันยายน 2568 กลุ่มงานโภชนศาสตร์ มอบป้ายรณรงค์ลดเค็มและสติ๊กเกอร์ลดเค็ม ให้กับร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการ Health Kitchen ได้แก่ ร้านครัวอิสลาม อาหารตามสั่ง (หมู่ 11 ต.นายายอาม เนินเนรมิต), ร้านลาบอุบลฯ, ร้านก๋วยเตี๋ยวหมู สูตรโบราณ, ร้านข้าวต้มเมืองใหม่และอาหารตามสั่งและร้านกาแฟสด Turbo&Team (หมู่ 12 ต.นายายอาม ศูนย์อาหารเมืองใหม่) โดยมีนักโภชนาการ(ครู ข) แกนนำปรับสูตรอาหารท้องถิ่นลดโซเดียม ได้ดำเนินการตรวจวัดปริมาณโซเดียมในอาหาร ก่อน-หลังปรับสูตร โดยใช้เครื่อง salt meter, เทคนิคการปรับสูตรลดโซเดียมในอาหาร พร้อมประเมินความรอบรู้ทางสุขภาพเรื่องโซเดียมในผู้ประกอบการร้านอาหาร ส่งเสริมให้ร้านอาหารในชุมชน หมู่ 11 และหมู่ 12 สามารถปรุงและประกอบอาหารลดโซเดียมได้ เพื่อเป็นอาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพและเป็นแบบอย่างที่ดีในการลดโซเดียม
